Il est amusant de constater que malgré le fait que j’ai vécu plus de 20 ans en Suisse, je n’ai finalement que rarement parlé de ce (si) joli pays… Effectivement c’est bien beau de faire le tour de la planète mais je me rend compte moi-même que je n’ai que très peu visité la Suisse… en fait je me dis que c’est à portée de bras (et c’est peu dire que la Suisse est un petit pays…) et que j’aurai tout le temps de le faire une autre fois. Oui mais une autre fois si je continuais à faire le globe-trotter, ça aurait encore pû attendre longtemps.
C’est donc grâce à la visite de cousins le temps d’un week-end, que nous partons à la découverte d’un pays que je connais mal. En plus d’être le pays des montres, banques et du chocolat, la Suisse c’est aussi le pays du Gruyère (Swiss cheese pour les anglophones…) et malgré la croyance populaire, le gruyère n’a pas de trou. La visite de Gruyères (la ville donc où l’ont fabrique le fromage à trou qui n’a pas de trou) sera une occasion pour combler une lacune (ou un trou) de ma culture helvétique.
Une visite à Gruyères a un schéma bien précis, ceux qui sont déjà venus le connaissent. On arrive au pied de la cité emmurée, il faut grimper à pied dans cette petit ville médiévale bondée de touristes. Ensuite, il y a la traditionnelle fondue à prendre au chalet et quand on est sûr d’avoir trop mangé, il faut conclure avec les meringues et la double crème de Gruyères pour achever le repas (ou l’estomac…).
Les plus curieux peuvent encore profiter de faire une visite du château ou du musée HR Gyger (sur les aliens…) ou tout simplement apprécier le paysage.
Sur le chemin du retour nous prendrons le soin de prendre la route dite de la Corniche qui traverse les vignes qui bordent le lac Léman. A tout hasard, rappelons que ces vignes sont classées patrimoine culturel de l’UNESCO. Je ne sais pas si ce sont les vignes elles-mêmes ou le paysage qu’elles offrent sur le lac qui est le plus beau, surtout quand le ciel est ensoleillé! Ce n’est pas pour rien finalement que ça s’appelle la “Riviera” vaudoise. Ceux qui ont l’estomac solide n’hésiteront pas à visiter de cave en cave pour déguster la production locale… attention tout de même, à consommer avec modération!
Voilà, le temps d’une journée, nous aurons parcouru des paysages différents et pourtant à moins de 2 heures de route d’où j’ai toujours vécu…
Aaaaaaaahhhh lac! aaaaaaah ptes colines!
aaaaaaaahhhh pavé! aaaaaah vignes!
arf… métro, boulot, dodo…
Hé oui, c’est l’Emmenthal qui a des trous, mais il est très peu salé et il ne va pas du tout pour la fondue!
La double crème passe mieux quand il y a des framboises avec, ça vaut le coup en été! Hum, le Chalet est le resto le plus affreusement cher et pris d’assaut de Gruyères, mais c’est vrai qu’il est très joli! (Cela dit, les autres proposent les mêmes plats phares pour bien moins cher – si on veut juste déguster le dessert plombant local dans un cadre boisé ^^ )
Quel temps superbe, en tout cas!!!